在卤制食品行业已经步入品牌竞争时代的背景下，煌上煌以稳健的经营表现交出了一份稳中向好的成绩单，多元品类布局的战略成效正在加速释放。
8月21日，煌上煌（002695.SZ）对外发布了2026年半年度报告。报告显示，上半年公司实现营业收入12.26亿元，同比增长24.53%；归属于上市公司股东的净利润8625.93万元，同比增长12.14%；扣除非经常性损益的净利润7841.25万元，同比增长15.14%。
深耕卤味三十载，品牌矩阵协同发力
公 开 信息显示，煌上煌创立几十年来，从深耕江西本土的特色卤味品牌起步，凭借对传统工艺的坚守与消费者需求的敏锐捕捉，逐步拓展产品边界，形成了如今覆盖多元品类的成熟业务体系。目前公司主要业务为酱卤肉制品、米制品及冻干食品等其他产品的开发、生产和销售，近几年来公司倾力打造以“煌上煌”为主体驱动多域发展，集健康、美味、休闲、便捷于一体的美食平台。
（图片源自公司官网）
今年上半年，面对食品消费行业新的发展趋势，煌上煌坚持稳健经营，不断拓宽新赛道，着力构建以主品牌 "煌上煌" 为核心，以米制品品牌 "真真老老" 为支撑，以健康冻干食品品牌 "立兴" 为创新动力的多元产品矩阵。
分业务来看，酱卤制品业务面对消费市场环境变化主动求新求变，积极应变突围。报告期公司持续打造酱系列产品，陆续推出椒盐、酸甜、藤椒、烟熏等系列酱卤口味，并上市冷吃鸭肉丝、麻油鸭、茶油味手撕酱鸭和猪尾巴等新品。同时，公司持续围绕门店运营优化、渠道拓展突破、新零售实践、会员体系升级等维度，从深耕社区和门店场景到发力商超渠道，不断优化服务供给与配套支持。
值得关注的是，公司上半年业绩的显著增长得益于子公司福建立兴的并表贡献。报告明确指出，营业收入同比增长24.53%，"主要为较上年同期合并报表范围新增子公司福建立兴"；经营业绩的同比增长 "主要得益于子公司真真老老和福建立兴业务的增长贡献"。
产品数据则为上述说明给出了有力论证。公告显示，煌上煌冻干制品业务上半年实现营业收入2.85亿元，占公司总营收的 23.23%，成为公司规模前三的业务板块之一。
对此，有市场人士指出，通过福建立兴切入冻干食品赛道，煌上煌成功开辟了新增长曲线，这种 "卤味+米制品+冻干" 的多元布局战略，有效分散了单一品类的周期风险，为公司中长期成长打开了新空间。
其进一步表示，冻干食品作为近年来食品行业的高景气赛道，受益于消费者对健康、便捷、营养食品需求的持续提升，市场规模正快速扩容。从休闲零食到速食代餐，从高端饮品原料到婴童食品，冻干技术的应用场景不断拓展，行业前景十分广阔。煌上煌通过福建立兴，快速获得了冻干领域的技术、产能和客户资源，有望在这一广阔市场中占据有利地位。
战略级新赛道 为发展再添新动能
据研究，冻干食品是利用真空冷冻干燥技术，将食物在低温下冻结后真空脱水，从而最大程度保留食材原有营养、色泽和风味的食品。相较于传统加工方式，冻干食品契合了当下消费者对健康化、便捷化、高品质食品的消费升级需求。
业内人士分析表示，随着冻干技术的不断成熟和生产成本的逐步下降，冻干食品已从最初的航天食品等，快速渗透到休闲零食、速食代餐、婴童食品等多个领域。尤其是在 "懒人经济""健康经济" 驱动下，冻干速食、冻干水果等品类深受年轻消费者青睐，行业增长潜力巨大。
而煌上煌通过福建立兴快速切入到了冻干食品赛道。据了解，福建立兴专注于OEM代工与自有品牌建设双轨发展模式，覆盖冻干水果、蔬菜、速食方便食品、高端饮品、婴童食品及植物萃取粉和浓缩液等众多系列，被誉为 "全品类冻干大师"。煌上煌借助福建立兴的平台，有望快速分享冻干行业的成长红利，为公司未来业绩增长提供强劲动力。
纵观煌上煌2026年上半年的表现，公司营收、净利均实现了双位数提升，展现出稳健的经营韧性和战略布局的前瞻性。其中酱卤基本盘稳中求变，米制品业务持续优化，冻干业务异军突起，三大业务板块协同发力的格局已经形成。展望未来，随着公司业务协同效应的逐步释放，以及冻干食品行业的持续高景气，煌上煌有望在巩固卤味主业优势的同时，将冻干业务打造成为公司新的增长引擎。从 "卤味大王" 到 "多元美食平台"，煌上煌的转型升级之路正走得愈发坚实，其长期投资价值也值得市场持续关注。
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