前言
作为厨房中使用频率最高的厨电产品，油烟机的吸烟效果关系到整个厨房的烹饪环境以及家人的身体健康。老房子家中的油烟机已经使用了八年多了，虽然有定期清洗，但每次清洗都好脏，而且吸烟效果一直差强人意，存在跑味、跑烟、易粘油污的现象，特别是对于我这种患有过敏性鼻炎的人而言，更是有苦说不出。
所以在新房子装修的时候，对于油烟机的选择，我是慎之又慎。在经过多品牌多款机型对比后，基于吸烟能力、净烟效果、清洗便利性、智能、品牌和售后等多个因素，我选择了爆炒闻不到味，还可以净化PM2.5的米家智能净烟机P1烟灶套装，它是专为解决中式高温烹饪污染颗粒而生的健康新物种。
产品外观及配置
一、净烟机
在挑选油烟机的过程中，几乎所有品牌的配色都是黑色，而且黑色似乎已经成了油烟机的固有色调。但是米家智能净烟机P1却大不相同，它沿用了米家多款家电产品的深灰色色调，让人眼前一亮，满满的高级感，而且还非常百搭，特别是与我家橱柜晨白色相得益彰。
我家厨房橱柜都是完全按照米家智能净烟机P1尺寸定制的，所以净烟机的装饰罩和烟管部分都是藏在橱柜里面的，整体效果更美观。不过对于无橱柜而言，净烟机T型结构一样毫无违和感。
在净烟机的两侧分别安装有可拆卸的拢烟板，可以有效聚拢油烟，防止油烟的喷溅和扩散。这个拢烟板也是米家智能净烟机P1独特新颖设计，来串门的邻居都对其比较好奇。
与传统油烟机不同的是，米家智能净烟机P1采用无油网设计，在日常清洗过程中无需拆洗油网，可谓是省心省力。而且整个净烟机的烟腔也是采用易清洁的涂层，在烹饪结束后只需要使用湿抹布一抹，就很干净了。
净烟机的油杯采用了超大杯设计，可以维持长时间的油污储存，而且材质同样也是采用易清洁的涂层，相对于不锈钢油杯而言，在清洁时会更轻松。
在净烟机P1的控制面板区域，功能相当的丰富，集成了净烟机开关、灯光开关、米家智能互联设置、吸力大小的调节等，特别是内置空气净化器同款PM2.5传感器，它在屏幕上可以实时显示PM2.5的数据，让烹饪者随时掌握厨房的实时环境状态。
净烟机的照明灯光采用LED高显色灯光，在保证烹饪照明的同时，还能最大限度地还原食物本色。净烟机的一字型吸风口，能够形成独有增压吸风槽，再搭配高速BLDC电机，吸力强劲，可以形成13m/s超大风速，吸烟效果杠杠的。
二、燃气灶
米家智能净烟机P1烟灶套装中的燃气灶不管是在用料还是技术上都是遥遥领先。首先在材质方面，使用AG钢化玻璃面板，不仅具有细腻亲肤手感，而且还具有易清洁、硬度高、防爆裂、耐高温、耐腐蚀等众多优点。
燃气灶的整个燃烧器部分采用三维立体进风结构，底部、侧面、顶部三面进风，可以保证在烹饪过程中天然气充分燃烧。其中锅架也是采用加大加厚防滑锅架，不仅能保证烹饪过程中不滑锅，而且使用寿命更长久。
来细看一下这个直径12cm的超大黄铜燃烧器，除了加热面积比传统燃气灶更大以外，它还设有内外双层180个燃气喷射孔，是一般燃气灶的近两倍，天然气的燃烧效率大大提升，而且还能保证锅体加热的均匀度。
在热效率方面，燃气灶功率高达5200W，热效率67%以上，属于一级能效，超大火力非常适合烹饪爆炒，食材熟的更快，口感也会更好。
与传统燃气灶不同的是，这款燃气灶还具有智能定时功能，支持1~180分钟调节，到时自动断气熄火。网上经常报道忘记关火发生火灾的新闻，有了这个定时功能，大大提高厨房的用火安全，再也不用担心忘记关火的事情发生了。
使用体验
一、高速排烟测试
为了测试米家智能净烟机P1的排烟效果，我使用烟饼燃烧的烟雾进行模拟测试。从动态图中可以看出，不管是在静态还是动态的情况下，米家智能净烟机P1都能实现超强的排烟效果。
这是由于净烟机采用“双层密闭风道＋烟腔内形成防逸阻隔气帘”双重保障，能够有效保证油烟不泄露，再加上13m/s超大风速和900Pa的静压的加持，排烟效果更胜一筹，模拟炒菜颠锅也不影响吸烟效果。
二、净烟效果对比测试
你知道吗？中式高温烹饪产生的油烟中，含有大量PM2.5和有害物质，其中包含大量一类致癌物质，严重危害烹饪者的健康。
油烟机不仅要具有强劲的排烟能力，还应该具备一定的净烟能力。而作为新一代健康新物种，米家智能净烟机P1采用硬核动态微粒捕集技术，能使域内烹饪污染颗粒不向环境逸散。在烹饪的过程中，可以净除眼睛看不见的PM2.5有害颗粒物，并在机身TFT屏幕上实时显示烹饪时的PM2.5数值，让烹饪者实时关注厨房呼吸健康状态。
净烟效果好不好，不是吹出来的，而是通过实际检测得出的，毕竟“实践是检验真理的唯一标准”。我家的饭菜口味主要以麻辣为主，所以本次通过干辣椒爆炒测试来检测传统油烟机和米家智能净烟机P1在相同烹饪环境下的PM2.5数值。
传统油烟机PM2.5数值
米家智能净烟机P1 PM2.5数值
通过检测可以看出，传统油烟机的在强排烟档位下排烟效果不佳，且PM2.5数值高达600μg/m3 ，直接爆表了！而且跑烟，辣椒味道很大，非常呛人熏眼；而使用米家智能净烟机P1在三挡下排烟效果极佳，且PM2.5数值仅为54μg/m3 ，就算站在净烟机旁边，也没什么味道，除味效果非常明显，净烟效果可谓是一目了然。
三、日常烹饪测试
在使用传统油烟机开启强力档的情况下，油烟还是会扩散，呛人口鼻，而且每次炒完菜脸上还有油腻感。炒完菜继续排烟5分钟以后，油烟机附近环境PM2.5数值仍然高达157μg/m3 ，远高于国家标准75μg/m3。
但在相同烹饪环境下，使用米家智能净烟机P1却体验大不相同。烹饪产生的油烟被净烟机高速电机13m/s的后倾式高速气流瞬间吸走，从而远离烹饪者，形成安全健康呼吸区。
当起锅炸油时，为了防止瞬时产生的高浓油烟冲出捕集区，净烟机内侧顶部设有的防逸阻隔气帘，可以有效阻隔油烟，将即将泄露的油烟吹回捕集区，保证油烟的0泄露。通过实测，在高温油炸过程中，PM2.5数值仅为65ug/m3。
四、智能化体验
作为米家智能产品，米家智能净烟机P1烟灶套装当然也支持接入米家APP了。根据操作提示，将米家智能净烟机P1和燃气灶均接入米家后，可以手机直接控制净烟机开关、排烟档位的选择、净烟机延时关机的时间、照明灯光开关以及查看净烟机使用过程中PM2.5历史记录，让你对净烟机操控了如指掌。
而对于燃气灶，可以在米家中设置烟灶联动开关，当开启后，可以让净烟机风力随着燃气灶火力的大小进行联动调节，火力越大风速就越大，省去烹饪过程中来回手动调节风速的麻烦。在设置中，还可以进行净烟机手势感应的开关、自动换气以及自动开关灯的设置。
其中手势感应特别不错，开启后，只需挥动手动就能自动控制净烟机的开关、净烟机排烟档位选择。当在烹饪过程中，不方便用手指去点击选择功能的时候，这个手势感应就很方便了。从左向右挥手依次切换排烟档位，从右向左挥手可进行净烟机开关机。
总结
米家智能净烟机P1烟灶套装是一款厨房健康新物种，能够解决传统油烟机存在的环境痛点问题。
①它采用了专利动态微粒捕集技术，配合增压吸风槽和高速BLDC电机，实现了高效的油烟吸收和排除。同时，双层密闭风道设计可以有效防止油烟泄漏，确保厨房空气的清新。
②米家智能净烟机P1还具有大风速和大静压的特点，可以形成13m/s的风速和900Pa的静压，即使在做饭高峰时也能保持稳定的吸油烟效果。此外，它还内置了空气净化器同款PM2.5传感器，可以实时监测烹饪空气质量，让用户随时了解厨房的空气状况。
③除了高效的油烟吸收和排除功能外，米家智能净烟机P1还支持烟灶联动功能，搭配米家的燃气灶使用可以带来更多便利。当燃气灶点打火后，烟机会自动开始排烟，火力越大风速档位就越大，省却了来回调整的麻烦。
④米家智能净烟机P1还可以接入米家APP，可以使用手机实现远程控制和智能互动。
总的来说，米家智能净烟机P1烟灶套装是一款功能全面、性能卓越的厨房设备，具有高效吸油烟、防泄漏、实时监测、智能控制等特点，为每一位用户带来更加健康、智能的厨房新体验。
